Sennori

Introduzione

Nel cuore della Sardegna, Sennori (Sènnaru in sardo, Sènnari in sassarese) si erge come un gioiello incastonato tra colline e valli, affacciandosi sul magnifico golfo dell'Asinara. Questo comune, con una popolazione di 6.689 abitanti, fa parte della Rete metropolitana del Nord Sardegna e della città metropolitana di Sassari, rappresentando un importante centro della storica regione della Romangia. La sua posizione privilegiata consente di godere di panorami mozzafiato, che si estendono dalle coste di Stintino a quelle di Castelsardo, includendo l'incantevole isola dell'Asinara. Sennori è rinomato non solo per il suo straordinario paesaggio, ma anche per la sua ricca tradizione gastronomica. Dal 1987, il comune è membro dell'Associazione Nazionale Città del Vino, diventando il primo comune della Sardegna a ricevere questo prestigioso titolo. Inoltre, Sennori è parte dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio, testimoniando l'importanza dell'agricoltura nella sua economia locale. Le fertili campagne che circondano il paese sono punteggiate da oliveti, frutteti e vigne, che forniscono prodotti di alta qualità, come vini pregiati e oli extravergine d'oliva, apprezzati sia a livello nazionale che internazionale. Situato a un'altitudine di 277 metri sul livello del mare e con una superficie territoriale di 31,43 km², Sennori è adagiato su una collina di tufo calcareo. Questa particolare conformazione geologica non solo arricchisce il suolo, rendendolo fertile, ma offre anche una vista spettacolare sull'intero arco del Golfo dell'Asinara. Il suolo è intensamente coltivato, con predominanza di colture di olivo, vite e, lungo il corso del fiume Silis, alberi da frutta e carciofi. Sebbene la pastorizia sia scarsamente praticata, alcuni allevatori provenienti da zone limitrofe si dedicano a questa attività, contribuendo alla varietà delle produzioni locali. La storia di Sennori affonda le radici nel passato più remoto, con testimonianze della presenza umana fin dal Neolitico. I numerosi siti archeologici, come le domus de janas dell'Orto di Beneficio Parrocchiale e la necropoli di Sennori, rivelano un patrimonio culturale di grande valore, che racconta secoli di vita e tradizioni. Queste tracce ci conducono a un'epoca in cui il territorio era già abitato e valorizzato dai suoi abitanti. Il centro storico di Sennori è un vero e proprio scrigno di storia e cultura, caratterizzato da vari edifici di culto cattolico. Tra questi, spicca la chiesa principale dedicata a San Bartolomeo, il cui campanile e la facciata sono visibili da molti angoli del paese. Questo luogo di culto non è solo un simbolo religioso, ma anche un importante punto di riferimento per la comunità e per i visitatori che desiderano immergersi nella cultura locale. Sennori, amministrato dal sindaco Nicola Sassu, che ha iniziato il suo secondo mandato l'11 ottobre 2021, è un comune che sa unire tradizione e innovazione, creando un ambiente accogliente e vivace, dove il passato si fonde armoniosamente con il presente. La comunità sennorese è fiera delle sue radici e delle sue tradizioni, che si riflettono nella vita quotidiana e nelle celebrazioni locali. In conclusione, Sennori è un luogo dove la bellezza naturale incontra la ricchezza culturale, offrendo ai visitatori l'opportunità di scoprire un angolo autentico della Sardegna. Che si tratti di passeggiare tra le colline, assaporare i prodotti tipici o esplorare le tracce di una storia millenaria, Sennori promette un'esperienza indimenticabile per ogni viaggiatore.