Pasturana

Pasturana è un comune ricco di storia e cultura, situato tra le colline dell'Appennino ligure. Le sue attrazioni principali offrono uno spaccato della sua eredità storica e degli eventi che ne hanno segnato il territorio.

Monastero di San Salvatore di Pavia

Fondato nel 969, il Monastero di San Salvatore di Pavia rappresenta uno dei primi importanti possedimenti di Pasturana. Questo monastero ha avuto un ruolo cruciale nella storia del comune, influenzando la sua evoluzione nei secoli successivi.

Dominio dei Marchesi di Gavi

Nel XII secolo, Pasturana passò sotto il dominio dei Marchesi di Gavi, segnando un periodo di crescita e sviluppo per il comune. Questo passaggio ha contribuito a plasmare la struttura sociale e politica della zona.

Repubblica di Genova

Successivamente, Pasturana divenne parte della Repubblica di Genova, un'epoca che ha portato a significativi cambiamenti economici e culturali. La Repubblica ha influenzato le tradizioni locali e l'architettura del comune.

Marchesato del Monferrato

A partire dal 1336, Pasturana entrò nell'orbita del Marchesato del Monferrato, un'importante entità politica e culturale del tempo. Questo legame ha favorito interazioni con altre realtà locali e ha arricchito il patrimonio storico della zona.

Feudo degli Spinola

Successivamente, Pasturana divenne feudo degli Spinola, una delle famiglie nobili più influenti della Liguria e del Piemonte. Il loro dominio ha lasciato un'impronta duratura sulla storia del comune.

Famiglia Trotti

Infine, Pasturana è stata sotto il controllo della famiglia Trotti, che ha continuato a influenzare la vita e la cultura locale. Questo periodo ha visto importanti sviluppi nel territorio.

Stemma e Gonfalone

Lo stemma e il gonfalone del comune di Pasturana sono stati concessi con decreto del presidente della Repubblica il 3 gennaio 1989, simboli di identità e orgoglio per gli abitanti.

La cucina di Pasturana riflette le tradizioni gastronomiche del Piemonte, con un forte legame con il territorio e le sue risorse. I piatti tipici sono spesso preparati con ingredienti freschi e locali, celebrando la ricchezza della gastronomia piemontese.

• Ravioli: Pasta ripiena tipica della tradizione piemontese, generalmente farcita con carne, verdure o formaggi.
• Polenta: Un piatto a base di farina di mais, spesso servito come contorno o accompagnato da sughi e salsicce.
• Torta di nocciole: Un dolce tradizionale che utilizza le nocciole, tipiche della regione, per creare una torta ricca e saporita.
• Formaggi locali: I formaggi della zona, come il Tomino, offrono un'ampia varietà di sapori e consistenze, spesso utilizzati in antipasti e piatti principali.

La tradizione culinaria di Pasturana è anche sostenuta da eventi locali organizzati dalla Proloco, che promuovono la cultura gastronomica e le specialità del territorio, rendendo la cucina un elemento centrale della vita comunitaria.