Comune di Cuneo

Paesana

CAP: 12034 · ISTAT: 4157

Stemma di Paesana
Paesana
CAP
12034
Codice ISTAT
4157
Popolazione
2589
Superficie
58.27 km²
Altitudine
614 m s.l.m.
Provincia
Cuneo (CN)
Regione
Piemonte
Coordinate
44.6833, 7.2833

Introduzione

Immersa nel cuore della Valle Po, Paesana è un affascinante comune piemontese della provincia di Cuneo, abitato da 2.665 residenti. Conosciuta in piemontese come Paisan-a e in occitano come Paisana, questa località è caratterizzata da un paesaggio suggestivo, articolato su due distinti borghi che si affacciano sul fiume Po: Santa Margherita a destra e Santa Maria a sinistra. La storia di Paesana è ricca e complessa. Un tempo feudo dei marchesi di Saluzzo, il comune è stato teatro di contese tra i Savoia, che ne presero possesso definitivamente nel 1601 grazie al trattato di Lione. Durante il Cinquecento, Paesana si distinse come un importante centro per la diffusione delle idee della Riforma, grazie all'arrivo dei nuclei Valdesi provenienti dalle vicine valli del Pellice e del Chisone. Tuttavia, questa apertura culturale non fu priva di conseguenze: nel periodo 1510-1513, la marchesa di Saluzzo, Margherita di Foix-Candale, avviò una serie di repressioni contro le frazioni di Bioletto, Bietonetto, Croesio e Pratoguglielmo, che portano ancora oggi il nome di origine valdese. La storia di Paesana non è solo un racconto di antiche nobiltà e battaglie, ma anche un capitolo doloroso della Seconda Guerra Mondiale. Il 1º agosto 1944, l'abitato subì una rappresaglia violenta da parte delle forze nazifasciste, culminata in incendi e in giustizie sommarie di partigiani e civili. Questo tragico avvenimento è ancora vivo nella memoria collettiva della popolazione paesanese, tanto che la sala consigliare del Comune è stata intitolata a questo oscuro episodio. Il territorio è costellato di lapidi commemorative in onore dei partigiani barbaramente uccisi durante la Guerra di Liberazione, testimoni silenziosi di un passato che ha segnato profondamente la comunità. Dal punto di vista demografico, secondo i dati Istat aggiornati al 31 dicembre 2017, Paesana ospita una popolazione diversificata, con 152 cittadini stranieri residenti, provenienti da diverse nazionalità. Questa varietà arricchisce il tessuto sociale del comune, contribuendo a una cultura locale vivace e dinamica. Culturalmente, Paesana celebra i suoi due santi patroni, che sono legati alle due principali frazioni del comune, simbolizzando l'unità e la diversità della comunità. La vita comunitaria si esprime attraverso tradizioni locali e festività che coinvolgono tutti i cittadini, creando un forte senso di appartenenza e identità. Attualmente, il comune è guidato dal sindaco Emanuele Vaudano, in carica dal 26 maggio 2019, rappresentante di una lista civica che si impegna a promuovere lo sviluppo e il benessere della comunità. In sintesi, Paesana non è solo un luogo da visitare, ma un viaggio attraverso la storia, la cultura e le tradizioni di un Piemonte autentico. La sua posizione nella Valle Po, le sue storie di resistenza e il calore della sua comunità offrono un'esperienza unica per chi desidera scoprire le radici profonde di questa incantevole terra.

Cosa vedere a Paesana

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Paesana è un comune ricco di storia e cultura, situato nella suggestiva Valle Po. Tra le sue principali attrazioni si trovano resti storici e testimonianze di eventi significativi che hanno segnato il suo passato.

Castello di Paesana

Il castello di Paesana, un tempo imponente struttura, si trovava sopra la frazione Erasca. Oggi restano solo alcune fondazioni, poiché fu distrutto dai Francesi nel 1585. Questo luogo rappresenta un importante capitolo della storia locale, testimoniando il passato feudale del comune.

Memoriale della Guerra di Liberazione

Paesana conserva la memoria degli eventi tragici della Seconda Guerra Mondiale, in particolare dell'incendio del 1º agosto 1944, quando il paese subì una rappresaglia nazifascista. La sala consigliare del Comune è intitolata a questo episodio, e sono presenti numerose lapidi commemorative in ricordo dei partigiani uccisi durante il conflitto.

Frazioni di Bioletto, Bietonetto, Croesio e Pratoguglielmo

Queste frazioni portano il nome di origine valdese e furono al centro delle repressioni della marchesa di Saluzzo, Margherita di Foix-Candale, nel Cinquecento. Questi eventi storici hanno reso queste località significative per la comprensione della diffusione delle idee della Riforma nella regione.

Attrazioni nelle vicinanze (OpenStreetMap)

  • Pilone della Fornace
    historic wayside shrine
  • Croce Tournour
    historic wayside cross
  • Monte Tournour
    natural peak
  • Piglioni
    historic ruins
  • Meire Cumbal Roc
    historic ruins
  • Balma Boves
    historic ruins
  • Fontana Curera
    natural spring
  • Croce di Sanfront
    natural peak
  • Sorgente Vigin Riva
    natural spring
  • Croce di Envie - Cima Bracco
    natural peak
  • Colletto della Rocchetta
    natural saddle
  • Bric Lombatera
    natural peak

Dove mangiare

Cucina e Specialità Locali

La cucina di Paesana è un riflesso delle tradizioni piemontesi, caratterizzata da ingredienti freschi e ricette tramandate nel tempo. I piatti tipici del comune offrono un'esperienza gastronomica autentica, legata al territorio e alla sua storia.

  • Farinata: Una specialità a base di farina di ceci, acqua e olio d'oliva, cotta in forno e servita come antipasto o piatto principale.
  • Ravioli: Tipici della tradizione piemontese, i ravioli di Paesana possono essere ripieni di carne, verdure o ricotta, e sono spesso conditi con sugo di carne o burro e salvia.
  • Toma di Paesana: Un formaggio locale a pasta semi-dura, prodotto con latte vaccino, dal sapore intenso e aromatico, perfetto da abbinare a vini locali.

La tradizione culinaria di Paesana è strettamente legata ai festeggiamenti per i santi patroni delle due frazioni, durante i quali è possibile gustare piatti tipici e specialità locali preparati con cura dalle famiglie del luogo.

Bar, ristoranti e caffè

  • Bar Manolo
    cafe
  • Pizzeria Il Boschetto
    restaurant
  • Trattoria Del Giardino
    restaurant
  • Locanda della Trappa
    restaurant

Servizi utili (farmacie, banche, poste)

  • Farmacia Trucco
    pharmacy

Attività sportive e ricreative

  • Parete del Grande Arco
    sport climbing
  • Sperone centrale
    sport climbing
  • Il Castello
    sport climbing
  • Scudo Striato
    sport climbing
  • Monte Bracco - settore Centrale
    sport climbing
  • Falesia Delle Ninfe
    sport climbing
  • Placca Rosa
    sport climbing
  • Falesia del Forestieri
    sport climbing
  • Il caimano pietrificato
    sport climbing
  • Falesia Roccabruna
    sport climbing

Link utili