Comune di Parma
Fontanellato
CAP: 43012 · ISTAT: 34015
- CAP
- 43012
- Codice ISTAT
- 34015
- Popolazione
- 7053
- Superficie
- 53.98 km²
- Altitudine
- 45 m s.l.m.
- Provincia
- Parma (PR)
- Regione
- Emilia-Romagna
- Coordinate
- 44.8824, 10.1731
Introduzione
Fontanellato, conosciuto come Funtanlè nel dialetto parmigiano, è un affascinante comune italiano con una popolazione di 7.091 abitanti, situato nella pittoresca provincia di Parma, in Emilia-Romagna. Questo incantevole borgo è immerso nella bassa parmense, a soli 25 km a ovest di Parma e facilmente raggiungibile grazie alla sua prossimità all'autostrada A1 e alla storica via Emilia, che attraversa la fertile pianura Padana. La storia di Fontanellato è affascinante e ricca di spunti. Già durante l'età del bronzo, il territorio che oggi conosciamo era abitato, come attestato dagli studi pionieristici di Luigi Pigorini alla fine del XIX secolo. Il nome "Fontanellato" deriva probabilmente dall'antico termine medievale "Fontana Lata", che significa "fonte estesa", in riferimento ai fontanili, le sorgive naturali che caratterizzano la pianura e che si possono ancora ammirare oggi nella Bassa parmense. Un elemento distintivo del paesaggio è il fossato d'acqua che circonda la maestosa rocca Sanvitale, un chiaro segno di questi fenomeni sorgivi. La bonifica del territorio, avvenuta poco dopo l'anno 1000 grazie all'intervento dei monaci cistercensi dell'adiacente abbazia di Fontevivo, segnò un momento cruciale per lo sviluppo di Fontanellato. A partire dal 1100, il borgo divenne teatro di conflitti tra i nascenti comuni che si affacciavano lungo la via Emilia. È in questo contesto che risale la costruzione del primo nucleo del castello: nel 1124, la famiglia Pallavicino innalzò la prima torre difensiva del borgo, un simbolo di protezione e resistenza. La storia di Fontanellato è segnata da un susseguirsi di passaggi di mano; nel 1145, il comune fu ceduto da Oberto Pallavicino al comune di Piacenza e, nei secoli, cambiò più volte proprietario, fino a giungere nel 1386, quando il duca Galeazzo Maria Visconti lo cedette al feudatario Antonio Sanvitale. Un momento significativo si verificò il 7 ottobre 1404, quando il duca Visconti elevò Fontanellato a contea, conferendo il titolo a Giberto e Gian Martino Sanvitale. Oggi, Fontanellato è un luogo ricco di storia e cultura, con monumenti che raccontano il passato e attraggono visitatori da ogni dove. Tra le meraviglie architettoniche che il borgo offre, spicca la rocca Sanvitale, un'imponente struttura che rappresenta uno dei tesori storici della zona, con le sue affascinanti sale e i suggestivi affreschi. Non meno importante è il santuario della Beata Vergine del Santo Rosario, un luogo di devozione che attira numerosi pellegrini e rappresenta un punto di riferimento spirituale per la comunità locale. Fontanellato si presenta così come un crocevia di storia, cultura e tradizioni, un luogo dove il passato si intreccia con il presente, offrendo ai visitatori un'esperienza unica e immersiva. Sotto la guida del sindaco Luigi Spinazzi, in carica dal 4 ottobre 2021 con una lista civica di centro-sinistra sostenuta dal PD, il comune continua a promuovere le sue ricchezze, rendendolo una meta imperdibile per chi desidera esplorare le bellezze dell'Emilia-Romagna. Che si tratti di un tour tra le sue strade storiche o di una visita ai suoi monumenti, Fontanellato saprà incantare e affascinare chiunque vi si avventuri.
Cosa vedere a Fontanellato
Attrazioni e Luoghi di Interesse
Fontanellato è un comune ricco di storia e cultura, con attrazioni che riflettono il suo passato affascinante. Tra i monumenti più significativi vi sono la rocca Sanvitale e il santuario della Beata Vergine del Santo Rosario, che attirano visitatori da ogni parte.
Rocca Sanvitale
La rocca Sanvitale è uno dei principali monumenti di Fontanellato, risalente al periodo medievale. Questo castello, costruito nel 1100, è caratterizzato da un fossato d'acqua che si associa ai fontanili presenti nella Bassa parmense, rendendolo un esempio significativo dell'architettura difensiva dell'epoca.
Santuario della Beata Vergine del Santo Rosario
Questo santuario attrae numerosi pellegrini ed è stato originariamente edificato tra il 1437 e il 1447 per volere del conte Giberto II Sanvitale. La chiesa ha subito vari rimaneggiamenti, in particolare nel 1503 e tra il 1837 e il 1852, fino al restauro del 1912 che ha rimosso alcune decorazioni.
Attrazioni nelle vicinanze (OpenStreetMap)
- Piramideattraction
- Bambù doratiattraction
- open linkshistoric milestone
- Collezione d'arte Franco Maria Riccimuseum
- Camera oscuraattraction
Dove mangiare
Cucina e Specialità Locali
La cucina di Fontanellato riflette le tradizioni gastronomiche tipiche dell'Emilia-Romagna, con un'attenzione particolare per i piatti a base di ingredienti freschi e locali. Tra le specialità si possono trovare numerosi piatti che celebrano i sapori autentici del territorio.
- Parma ham: Un prosciutto crudo di alta qualità, noto in tutto il mondo per il suo sapore dolce e delicato, prodotto secondo tradizione nella provincia di Parma.
- Parmigiano Reggiano: Formaggio a pasta dura, considerato uno dei migliori al mondo, ottenuto da latte di vacca e stagionato per un minimo di 12 mesi.
- Tortelli d'erbetta: Pasta ripiena di una miscela di erbe e formaggi, tipica della zona, servita normalmente con burro fuso e salvia.
- Cappelletti: Pasta ripiena, simile ai ravioli, ma di dimensioni più piccole, tradizionalmente farciti con carne e serviti in brodo.
La tradizione culinaria di Fontanellato è caratterizzata dalla qualità degli ingredienti locali e dalla passione per la cucina, che si tramanda di generazione in generazione, rendendo ogni piatto un'esperienza unica per i visitatori.
Bar, ristoranti e caffè
- Bar Osteria Parma Locarestaurant
- Bar Discoveryrestaurant
- La Pantera Rosa Barcafe
- Il Labirinto by 12 Monacirestaurant
- Ristorante Europarestaurant
- Pasticceria Capettacafe
- Locanda Nazionalerestaurant
- Pizzeria Scacciapensierirestaurant
- Bar della Roccabar
- Xlumeriarestaurant
- Relais Galùrestaurant
Servizi utili (farmacie, banche, poste)
- Guardia Medicahospital