Cella Monte

Introduzione

Cella Monte, conosciuta anche con il suo nome piemontese "Sela", è un affascinante comune italiano situato nella provincia di Alessandria, in Piemonte. Con una popolazione di soli 448 abitanti, questo piccolo borgo si trova in una posizione privilegiata tra Casale Monferrato e Alessandria, incastonato nel cuore dei Paesaggi Vitivinicoli del Monferrato. Questa regione, insieme a quella delle Langhe e del Roero, è stata riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 2014, grazie alla sua straordinaria bellezza paesaggistica e alla tradizione vitivinicola che la caratterizza. Cella Monte si distingue per la sua posizione defilata rispetto alla strada provinciale che connette i due centri maggiori, offrendo un'atmosfera di tranquillità e autenticità che affascina i visitatori. Il territorio è particolarmente noto per la presenza della Pietra da Cantoni, un materiale da costruzione di origine miocenica, formatosi attraverso strati marini calcarei e marnosi risalenti a un'epoca compresa tra i 20 e i 14 milioni di anni fa. Grazie ai microfossili rinvenuti, gli esperti sono stati in grado di datare con precisione questa pietra, la quale si distingue per la sua qualità e resistenza. La Pietra da Cantoni di Cella Monte è considerata tra le più pregiate d'Italia, un primato condiviso con la ben più conosciuta Pietra leccese. La sua varietà di tipologie e la sua qualità sono strettamente legate alla geologia della zona, in particolare alla profondità del mare e alla distribuzione dei sedimenti. Qui, dove le acque erano relativamente poco profonde, i sedimenti ricchi di carbonato di calcio hanno dato vita a cantoni di un vivido colore giallastro, noti non solo per la loro bellezza, ma anche per la loro straordinaria resistenza nel tempo. Le origini del nome di Cella Monte si perdono nel tempo, con le prime attestazioni risalenti al XII secolo. Queste menzioni, sia nella forma plurale "cellae" che in quella singolare "cella", suggeriscono un legame con le storiche celle vinarie, conosciute localmente come "infernòt". Queste particolari strutture sotterranee, scavate nella roccia, venivano utilizzate per la conservazione del vino, un'attività fondamentale per l'economia del borgo e per la sua cultura. Oggi, Cella Monte è un luogo dove storia, natura e tradizione si intrecciano in un affascinante mosaico. Sotto la guida del sindaco Maurizio Deevasis, in carica dal 6 maggio 2016 e al suo secondo mandato dal 3 ottobre 2021, il comune continua a valorizzare il suo patrimonio culturale e naturale, attirando turisti in cerca di esperienze autentiche e di un contatto diretto con le tradizioni locali. Per coloro che desiderano esplorare il Monferrato, Cella Monte rappresenta una tappa imperdibile. I suoi paesaggi incantevoli, costellati di vigneti e colline dolci, offrono l'opportunità di immergersi nella bellezza della natura, mentre le tradizioni enogastronomiche locali promettono un viaggio sensoriale unico. Qui, ogni angolo racconta una storia e ogni pietra ha un passato da svelare, rendendo Cella Monte un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, permettendo di riscoprire le radici di una cultura vitale e autentica.