Borgofranco sul Po

Introduzione

Nel cuore del Basso Mantovano, a pochi passi dall'imponente fiume Po, si trova Borgofranco sul Po, una frazione affascinante del comune di Borgocarbonara, in Lombardia. Con una popolazione di circa 775 abitanti, questa località incanta i visitatori con il suo paesaggio caratterizzato da terreni alluvionali e un clima umido continentale, fattori che contribuiscono alla crescita spontanea del pregiato tartufo, simbolo della gastronomia locale. Le secolari tartufaie che costeggiano gli argini del fiume rappresentano un vero e proprio tesoro naturale, rendendo Borgofranco un luogo di riferimento per gli amanti del tartufo. Il nome Borgofranco sul Po, che in dialetto basso mantovano si traduce in Bufrànch, evoca la sua storica condizione di territorio "franco", libero da dazi, situato al confine tra le province di Mantova e Rovigo. Questa peculiarità ha conferito a Borgofranco un’importanza strategica nel corso dei secoli, trasformandola in un crocevia di culture e commerci. Le origini di Borgofranco sul Po risalgono al 1816, quando fu istituito come comune dai governanti tedeschi dell’allora Regno Lombardo-Veneto, staccandolo da Revere. Nel 1867, con un Regio Decreto, il nome si consolidò nell'attuale forma. La storia di questo luogo è segnata da una serie di trasformazioni amministrative: dal 2015, Borgofranco ha fatto parte della soppressa Unione dei comuni Sei Oltrepò, insieme a Carbonara di Po, Felonica, Magnacavallo, Poggio Rusco e Sermide. A partire dal 1º gennaio 2019, grazie a un referendum popolare consultivo, si è fuso con Carbonara di Po, dando vita al nuovo comune di Borgocarbonara. Borgofranco sul Po non è solo un luogo di storia e natura, ma anche di cultura. Ogni anno, la comunità celebra il famoso tartufo bianco con la "Tuberfood - Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po", un evento che dal 1995 attira visitatori da ogni parte d'Italia e non solo. Questa fiera è un'opportunità imperdibile per scoprire i segreti del tartufo, partecipare a degustazioni e scoprire la tradizione culinaria locale. Inoltre, il paese ospita il Tru.Mu. - Truffle Museum, un museo dedicato al tartufo che racconta la storia e le peculiarità di questo prezioso tubero. Qui, i visitatori possono apprendere tutto ciò che c'è da sapere sul tartufo, dalle tecniche di raccolta alle varietà più pregiate, in un viaggio affascinante che celebra le tradizioni gastronomiche della zona. Borgofranco sul Po è quindi una meta imperdibile per chi desidera immergersi nella bellezza della natura e nella ricchezza della cultura italiana. Con i suoi paesaggi incantevoli, la sua storia affascinante e le sue tradizioni culinarie, questo angolo di Lombardia offre un'esperienza unica che rimarrà nel cuore di ogni visitatore.